Juan Sebastián Sierra Palencia - Egresado Promoción 2010
Es administrador de empresas de la Pontificia Universidad Javeriana Cali y especialista en Gerencia de Mercadeo de la Universidad EAFIT. Junto a su mamá, lidera un emprendimiento gastronómico que reúne restaurante y servicio de catering para todo tipo de eventos.
Juan Sebastián encontró en la gastronomía una oportunidad para emprender junto a su mamá. A través de su restaurante, Asados Las 3S, combina el trabajo familiar con la atención a sus clientes y el servicio de alimentación para diferentes eventos.
Tras el sismo que afectó al sector de Pampalinda, donde está ubicado su restaurante, Juan Sebastián y su equipo realizaron una jornada de servicio social en la que ofrecieron almuerzos gratuitos a voluntarios y personas afectadas. Una iniciativa que convirtió su negocio en un punto de apoyo para la comunidad.
El gesto de ofrecer comida a quienes la necesitaban recibió visibilidad en diferentes medios y redes sociales. Incluso después de la jornada, Juan Sebastián ha mantenido abierta la invitación a quienes quieran acercarse a almorzar y no cuenten con los recursos para hacerlo.
Detrás de Asados Las 3S hay un proyecto construido junto a su mamá, en el que el trabajo compartido y la vocación de servicio hacen parte de su identidad. Su historia demuestra que un emprendimiento puede ir más allá de su actividad comercial y convertirse en una forma de aportar al entorno.
Juan Sebastián menciona 3 razones por las que considera que el Berchmans aportó a su formación:
1. Me enseñó a no rendirme “Sin duda, el paso por el Berchmans me enseñó a no rendirme, a insistir y a terminar las cosas que empiezo”.
2. L Me enseñó a ponerme en el lugar del otro “El colegio me enseñó a ponerme en los zapatos del otro. Me enseñó que servirles a los demás es mejor que ser servido”.
3. Me dio una espiritualidad para toda la vida “El Berchmans me dio una espiritualidad que me ha acompañado en cada etapa, en los momentos buenos y no tan buenos. Esta espiritualidad me acompaña en cada decisión que he tomado”.
¡Siempre Berchmans, siempre para los demás!
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